Калиев метабисулфит за обработка на гроздова каша

Калиев метабисулфит се използва за обработка на гроздова каша.Този процес е необходим, за да се унищожат всички вредни микроорганизми в нея, които влияят върху винената ферментация , след което е необходимо да се добавят винени дрожди.

Необходими продукти за 100кг. гроздова каша :

1. 15гр. калиев метабисулфит.

Ако качеството на гроздето не е добро/ има загнили зърна или мухъл около тях/ 20гр. калиев метабисулфит.

2. 100мл. вода

3. 10кг. гроздова каша

Начин на приготвяне

• Разтваря се във водата
• Смесва се с  10кг. гроздова каша
• Изсипва се в цялото количество гроздова каша/100кг./ и се разбърква много добре
• Съда се оставя отворен около 10 часа.

Опаковки :

50гр. – 2.50 лв.

100гр. –4 лв.

300гр. – 7 лв.

500гр. – 10 лв.

1кг. – 15 лв.